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アメブロを覗いていると頻繁に記事に出てくる、豆でできたグルテンフリーのパスタ「ZENBヌードル」。
タイミングよく、旦那が取引先からもらってきた。
大体、グルテンフリーってまずいのよね。
さぁ、コチラはどうでしょう。
ZENBヌードルって何？
ZENBヌードルとは…これが全て。
黄えんどう豆100％でできた麺なのだー。
・原材料は「黄えんどう豆」だけ！
・うす皮までまるごと使用
・食物繊維たっぷり
・植物性タンパク質たっぷり
1食（ヌードル80g）で、1日に必要な食物繊維の半分が摂れるそうです。
糖質も30％オフ、グルテンフリーとくれば、女子は大好き。男子はきっとキライと思われる。
ミツカンのグループ会社の「株式会社ZENB JAPAN」から発売されている商品だそうで、「ZENB」の語源は、「THE 3rd FOOD」からきているそうですよ！
小麦は悪ですか？
グルテンフリーって、ここ数年でよく聞く言葉。
まるで小麦が悪人みたいに言われていますが、小麦はうまい。
パンにパスタ。ないと人生の楽しみの2.5割ぐらいは奪われると思われます。
それらのパンやパスタに変わるグルテンフリーの商品は数多く出ていますが、やはり本家に比べると美味しさは落ちますよね。
わたしは小麦信者でもなければ、グルテンフリーを掲げて活動もしていないので知識はありませんが、何事も食べ過ぎない程度に楽しめればと思っています。
小麦アレルギーの方にもいいですね！
で、グルテンフリーの「ZENBヌードル」の味はどうなの？
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ZENBヌードル。完食できるか！？
結果からお伝えします。
美味しいです！！
検索すると、けっこう「まずい」といった感想が出てくるのですが、全然イケますよ。
そりゃ普通のパスタの方が美味しいですが。
グルテンフリーのあっさり感、ボソボソ感を警戒して、濃厚なパスタソースを用意していました。
どちらの味のパスタソースにもよく合いました。
麺は細めで、黄えんどう豆の色なのか黄褐色です。
細いだけでなく、少し柔らかめで（ただの茹で加減だったらゴメン）、ソースによく絡む。豆の感触なのか、少し粉っぽさはありました。
食べた感想は…
「イケるね。素麺みたい！」。
時間差で食べた旦那も、全く同じ感想でした。
そう、素麺みたいです。
ちなみに、ゆで汁はスープとして飲むことができるようですよ。
どんなパスタソースでも合うけれど、「素麺みたい」ということでジャージャー麺とか合うのではないかなぁ。
「ZENBヌードル」の袋には、パスタや焼きそば、汁麺、和え麺など、いろんなメニューに美味しいと書いてありました。
確かに、汁麺は合うかも。
柔らかい麺なので、焼きそばは上手に調理する自信がない。
しかし味は良いですし、アレンジもききそうですし、おまけにグルテンフリーとくれば、継続は全然アリの商品です。
個人的な不満点としては、80gは足りない。
カロリーはいかほど？
気になるカロリーですが。
1食（80g）260kcal。
一般的なパスタ麺で、1食（100g）で362kcalと書いてあったので、80gだと何kcalになるかは計算して。パッと分かりません（笑）
カロリーだけでなく、上述した食物繊維や植物性タンパク質という利点もありますし、女性に不足しがちな鉄分も摂れるということ。
それにしても、便利な世の中だなぁ。
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