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福岡市城南区別府にあります、『ぱんフレット。』さん。
ぜひオーナーさんの魅力に触れてください。
前回の記事はコチラ。
さぁ、今日は何を頼もうかな。
とか言って。
結局同じものを頼むくせに。
他のも絶対に美味しいんだけど、このフワフワオムレツサンドの魅力に虜なんです。
現在、サラダとドリンク付きで1,200円。
めちゃめちゃ美味しいよ。
友人は、よもぎ食パンのあんバター（高千穂バターの美味しさとトッピングのいちご天才風）なものを頼んでいて、それも美味しそうだった♡
カウンターメインのお店なので、お一人でいらしている方も多い。
そしてお店の居心地の良さ、オーナーさんの人となりもあって、「はじめまして」の方とのお話が弾むお店でもあります。
前回も桃の話だったり、美味しい和食のお店だったりをご紹介いただいたのですが、今回は『伊都菜彩』と醤油の話でもちきり。
『伊都菜彩』とは…福岡では言わずと知れた、糸島の産直市場ね。
観光バスのルートに入るぐらい有名です。
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で、まず醤油。
「はじめまして」のお客さんにお勧めされたのは、『北伊醤油』さん。
福岡県糸島市にある醤油屋さんです。
かなり美味しいんだって。
わたしは、お醤油は『ミツル醤油醸造元』の「月」と決めています。
これが欲しくて、『伊都菜彩』に通ってる。
糸島まで行って、これだけ買って帰るぐらい（うそ。あと手作りスイーツもたくさん）。
これを使ったら、もう他のは使えない！
と言っても大袈裟じゃないぐらい、旨味と甘みが深いのよ。
そんな感じで「月」への熱意を語ったら、「ミツル醤油とは口が肥えてる！料理上手！」と言われてしまった。
確かに。料理上手の方からこのお醤油を教えてもらった。
ですが、醤油美味い=口が肥えてる=料理上手、ではないんだな。
そして、『伊都菜彩』といえばの話題で上がったのが、タイトルにもあげたメンチカツ！
お肉屋さんの前で売っているお惣菜のメンチカツが激うまなんですって。
売り切れるので、市場のオープンに合わせて行きたいところだけれど、そのメンチカツは10：30に揚がるんだとか。
教えてくれた『ぱんフレット。』のオーナーさんがおっしゃるには、10：15に行くのがベスト。それでも皆美味しいのを知っているので、すぐ売り切れる。
一番良いのは、平日の10：15だって。
あぁ、想像しただけでヨダレ。
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