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数年前に流行ったポテチオムレツ。
最近、「久々に作った」という方の投稿をよく目にします。
これなら、4歳の息子も作れるな。
やってみよう。
ポテチオムレツとは…
その名の通り、ポテトチップスを材料に使ったオムレツ。
最大の売りは、ポテトチップスの袋の中で全ての工程が完了すること。
簡単なので、子どものお手伝いにも最適です。
登園自粛中の時間（と心）の余裕がある1日を使って、息子と挑戦してみました。
ポテチオムレツの材料
材料はコチラ。
必ず使う材料は、ポテトチップスと卵。
ポテトチップスの味と、オムレツの材料は自由です。
コンソメ味とのり塩味が美味しいとオススメがあったので、家にあった濃厚コンソメ味で試してみます。
・ポテトチップス 1袋
・卵 4個
・ウインナー 適量
・冷凍ほうれん草 適量
・冷凍ピザ用チーズ 適量
材料はベーコンやコーンなど、オムレツに合いそうな材料であれば何でもOK。
いざ、息子とクッキング。
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クッキング！子ども編
冷凍庫で息絶えようとしていたカッチカチのほうれん草と、カッチカチのピザ用チーズを救出。
ウインナーは息子に切ってもらいます。
猫の手を律儀に守りすぎて、押さえられたウインナーがどこまでも飛んでいきます。
卵も割ってもらいましょう。
けっこう上手になってきた最近。
ポテチは袋の上から手で砕きます。
粉々になったポテトチップスはコチラ。
砕く大きさはお好みで。
この砕かれたポテチの中に、先程溶いた卵液を流し込みます。
まぁ、こぼすよね。
他の材料も全て袋の中へ。
「袋」とは、「ポテチの袋」のこと。
全てこのポテチの袋の中で調理しますよー。
そして混ぜて～。
混ざった材料はコチラです。
ここまで全て、息子1人でできました。
次は、大人の手が必要な工程です。
クッキング！大人編
全ての材料が入ったポテチの袋の口を閉じ、沸騰したお湯で10分湯煎。
袋の中にお湯が入らないようにね。
10分経ちました。
袋を開けて確認してみましょう。
なんだかまだトロトロしていますね。
ということで、ここから15分湯煎を追加。←結果これが失敗
そして更に、5分余熱で置きます。
さぁ、完成品は？？？
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ポテチオムレツの完成。いざ実食
さぁ、袋から出してみましょう。
25分の湯煎と、余熱5分のポテチオムレツがコチラ。
カットします。
今回はしっかり火が通っていました。
この「しっかり」がいかんかった。
火が通りすぎて、かなり固め。
素直に10分湯煎して、10分余熱でよかったかもしれません。
切る際は、冷めてから切った方が切りやすいですよ。
さぁ、ケチャップをつけていただきましょう。
自分で作った満足感もあり、息子はバクバク食べています。子どもは絶対好きな味。
大人の感想は…
「ポテチいる？？？」
ポテチの袋で作るのがポイントですからね。
ポテチいらないとは言えない。
今回湯煎しすぎたのが反省点なので、オムレツの固まり具合でもっと美味しくなるかもしれません。
あとは、今回「濃厚コンソメ」を使ったので、普通のコンソメの方が良いかも。あとカルビーとかね。
子どもは楽しく料理参加できたので、結果オーライということにしときます。
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